
Estudante e servidores participam do XVI Congreso Latino Americano de Viticultura e Enologia no Peru
Entre os dias 26 e 30 de novembro, o estudante Angelo Gava e os servidores Bruno Cisilotto, Evandro Ficagna e Simone Bertazzo Rossato, participaram do XVI Congreso Latino-Americano de Viticultura y Enología, na cidade de Ica, Peru. Foram apresentados os trabalhos “Uso de CMC en la pre-fermentación para preservar la acidez en el vino” e “Efecto sobre la Cinética Fermentativa…