Mestrado Profissional em Viticultura e Enologia

Programa de Pós-Graduação em Viticultura e Enologia (PPGVE)

O PPGVE foi aprovado pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) do Ministério da Educação (Mec) em sua 197ª reunião do CTC entre 10 e 12 de agosto de 2020 e reconhecido pelo Mec pela Portaria Nº 157, de 23 de março de 2021. É um programa de pós-graduação stricto sensu Profissional, em forma associativa, em Viticultura e Enologia, conferindo o título de Mestre.

O PPGVE é um curso gratuito, presencial, com duração máxima de 24 (vinte e quatro) meses. O PPGVE é coordenado pela Comissão Acadêmica Geral e tem como sede o Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), campus Bento Gonçalves. O PPGVE possui como Instituição Associada o Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), campus Urupema. Cada Instituição Sede ou Associada é responsável pela disciplina acadêmica do discente e pela emissão do diploma de Mestre.

O Mestrado Profissional em Viticultura e Enologia é o primeiro mestrado na área aprovado no Brasil!

Vinculado à área interdisciplinar da Capes, o mestrado está estruturado em 2 linhas de pesquisa, que trabalham os principais conhecimentos da área de forma transversal: Tecnologias em viticultura e enologia e Desenvolvimento e Sustentabilidade na Vitivinicultura.

O mestrado tem ingresso via edital, para profissionais graduados em cursos de bacharelado, licenciatura ou de tecnologia (cursos devidamente reconhecidos pelo MEC), preferencialmente com experiência no setor vitivinícola em atividades vinculadas a viticultura, enologia, enoturismo ou gestão vitivinícola e é aberto a brasileiros e estrangeiros.

Coordenação local IFRS: Prof. Dr. Eduardo Girotto

Coordenação adjunta: Profa. Dra. Shana Sabbado Flores

Contato: ppgve@bento.ifrs.edu.br

Documentos:

Saiba mais em https://pos.ifrs.edu.br/ppgve/

Última atualização em 10/07/2026