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Acadêmicos do Curso de Tecnologia em Alimentos fazem visita técnica na cidade de Garibaldi
publicado em 14 de junho de 2022
Na última semana, estudantes do componente curricular de Tecnologia de Massas e Panifícios, do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos, acompanhados pela professora Josiane Pasini, realizaram visita técnica à La Vie Padaria Artesanal, localizada em Garibaldi/RS.
No local, os acadêmicos foram recepcionados pela proprietária Jocélia Cagliari, que falou sobre a área de panifícios de fermentação natural, como iniciou seu empreendimento, seus produtos e sobre o mercado. Ainda fez uma demonstração prática da elaboração de pão de fermentação natural e degustação dos mesmos, informa a professora Josiane Pasini.
