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Workshop de Elaboração de Coquetéis promove aprendizado sensorial e prática aos participantes
última modificação em 30 de maio de 2025
No dia 28 de maio de 2025, o Programa de Extensão de Práticas Sensoriais (PEPS) do Campus Bento Gonçalves realizou o Workshop de Elaboração de Coquetéis, uma atividade que uniu fundamentos teóricos e a prática de preparo de drinks. O evento foi conduzido pelo professor Thyago Salvá e contou com a participação de 16 pessoas, incluindo membros da comunidade acadêmica e externa.
O objetivo do workshop foi proporcionar aos participantes uma imersão no universo da coquetelaria. Durante o encontro, os participantes exploraram diferentes técnicas, ingredientes e combinações, vivenciando o processo de criação e experimentação de coquetéis. A dinâmica prática permitiu que os alunos desenvolvessem habilidades e expandissem seus conhecimentos sensoriais de forma interativa.
A atividade foi bem recebida pelos participantes. Uma das pessoas presentes destacou: “Adorei o curso! Quero fazer as receitas com meus amigos.” Essa iniciativa reforça o compromisso do IFRS – Campus Bento Gonçalves em promover experiências educativas que valorizam a integração entre teoria e prática, a experimentação sensorial, a conexão com o setor produtivo e a interação com a comunidade.
O evento contou com o apoio das empresas Muraro Bebidas, Fante, Salton, Caitá Supermercados e Licores Dalmi, que contribuíram com insumos como destilados, licores e frutas, essenciais para a realização da prática.
