Confira a lista de selecionados para a Oficina: Métodos de destilação básica para obtenção de bebidas alcoólicas, organizado pelo Programa de Extensão em Práticas Sensoriais – PEPS, que será realizado na Vinícola-Escola. Foram recebidas um total de 50 inscrições e a seleção dos participantes foi realizada por meio de sorteio, conforme previsto no formulário de inscrição. Turma 1 – 04…
Confira a lista de selecionados para o Minicurso de Serviço e Degustação de Espumantes, organizado pelo PEPS — Programa de Extensão em Práticas Sensoriais, que será realizado nos dias 24 e 25/10, na Vinícola-Escola. As orientações para participação serão enviadas por e-mail aos participantes selecionados e as confirmações serão aceitas somente por e-mail até o dia 20/10. Caso os participantes…
O Programa de Extensão Práticas Sensoriais (Peps) realizará um curso presencial de curta duração sobre elaboração de coquetéis. O workshop ocorrerá na Vinícola-escola do Campus Bento Gonçalves do IFRS, no dia 30 de maio de 2023, das 18h30 às 21h30. São ofertadas 15 vagas, somente para “maiores de idade”, e as inscrições podem ser realizadas por formulário eletrônico, no período…
O Programa de Extensão Práticas Sensoriais — Peps promove, em parceria com o Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria — Segh, o minicurso Degustação de Espumantes. O evento será realizado no dia 9 de novembro, no Laboratório de Análise Sensorial na Vinícola-Escola do Campus Bento Gonçalves. O curso é gratuito e os participantes receberão certificado de 2 horas emitido pelo…
O Programa de Extensão Práticas Sensoriais — PEPS, juntamente com o Sindicato Empresarial de Gratonomia e Hotelaria, SEGH – Uva e Vinho, iniciou as inscrições para o workshop: A Arte Harmonizar Vinho e Comida. O evento será ministrado pelo enólogo Vinícius Santiago e acontecerá de forma on-line pela plataforma Google Meet. As vagas são limitadas e reservadas apenas para maiores…
Está aberto o período de inscrições para o Workshop Panificação livre de glúten, sem mistério! O evento é coordenado pelo Programa de Extensão Práticas Sensoriais (PEPS) e promovido em parceria com a Associação dos Celíacos do Brasil — Seção Rio Grande do Sul (Acelbra-RS) O workshop contará com quatro encontros on-line, pelo Google Meet, e as práticas serão orientadas de…
O Programa de Extensão Práticas Sensoriais — PEPS promove o Minicurso de Degustação de Risotos no dia 23 de setembro às 19h. O evento é gratuito e acontece de forma virtual pelo Google Meet. Os participantes precisam retirar as amostras para o curso no Campus Bento Gonçalves (Av. Osvaldo Aranha, 540, em frente ao Corpo de Bombeiros de Bento Gonçalves)…
