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Semana da Alimentação Escolar promove atividades sobre alimentação saudável no IFRS – Campus Bento Gonçalves
última modificação em 04 de novembro de 2026
Em celebração à Semana da Alimentação Escolar, foram realizadas, de 21 a 26 de outubro, no IFRS – Campus Bento Gonçalves, atividades voltadas à reflexão sobre o papel do refeitório na promoção de uma alimentação adequada e saudável no ambiente de ensino.
No Dia Nacional da Alimentação Escolar, celebrado em 21 de outubro, foi oferecido aos estudantes um lanche preparado pela COOPERABENTO, cooperativa da agricultura familiar fornecedora do IFRS – Campus Bento Gonçalves. A articulação entre a alimentação escolar e a agricultura familiar integra o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e é fundamental para garantir a oferta de alimentos frescos e variados, com prioridade para produtos in natura e minimamente processados. Além disso, contribui para valorizar a produção regional, fortalecer a economia e o comércio local e promover um sistema alimentar mais sustentável.
No dia 23 de outubro, a programação contou com um buffet de frutas, com o objetivo de chamar a atenção para a importância dos alimentos in natura de origem vegetal como base de uma alimentação saudável, conforme as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira. O PNAE está alinhado a essa orientação e também estabelece quantitativos para cada grupo alimentar, buscando garantir uma composição balanceada das refeições. Uma forma de traduzir essas quantidades em medidas práticas é a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) de consumir cinco porções de frutas e vegetais por dia. Essa orientação foi apresentada em cartazes de divulgação expostos durante a atividade.
Para encerrar a programação, na segunda-feira, 26 de outubro, foi realizada uma homenagem às cozinheiras e ao cozinheiro escolar, carinhosamente conhecidos como merendeiras e merendeiro, que diariamente contribuem para transformar essa política pública em comida no prato. Em parceria com o GETAE, foi organizado um mural com mensagens de agradecimento deixadas pelos estudantes.
A programação também incluiu a gravação do episódio “Memórias que alimentam: Trajetórias e vivências escolares”, do Podcast do GETAE. Na ocasião, três merendeiros foram entrevistados e compartilharam suas experiências e vivências no IFRS – Campus Bento Gonçalves. O episódio está disponível em: https://youtu.be/DC_9RenKmtI?si=f-NtEv70bZDOv7t3.
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma política pública com mais de 60 anos de existência, que busca garantir a segurança alimentar por meio da oferta de refeições adequadas e saudáveis a todos os estudantes da educação básica da rede pública. Também tem como objetivos apoiar o rendimento e a permanência escolar, contribuindo para o desenvolvimento físico e a capacidade de aprendizagem dos estudantes; promover a educação alimentar; e fomentar o desenvolvimento local, por meio da articulação com a agricultura familiar.
As atividades da Semana da Alimentação Escolar buscaram compartilhar informações sobre o tema e valorizar os diferentes pilares dessa política pública.
