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Palestra do enólogo italiano Giordano Formenti abordou “Novas Tecnologias de Processos Enológicos”
última modificação em 08 de novembro de 2022
Na noite da segunda-feira, dia 7, sob a coordenação dos professores Evandro Ficagna e Giselle Ribeiro de Souza, o Curso de Tecnologia em Viticultura e Enologia promoveu a palestra Novas Tecnologias de Processos Enológicos.
O palestrante foi o enólogo italiano Giordano Formenti, da empresa Innotec, que atua na produção e comercialização de sistemas automatizados para o setor enológico e de bebidas.
O evento foi promovido em parceria com a empresa Sava Equipamentos Industriais LTDA, e o palestrante abordou diversos temas relacionados à inovação e tecnologia em sistemas automatizados para o mundo da Enologia.
A palestra aconteceu no Salão de Atos do Campus Bento Gonçalves e contou com a presença de estudantes dos cursos de Viticultura e Enologia (Tecnologia e Técnico), Tecnologia em Alimentos e do Programa de Pós-Graduação em Viticultura e Enologia.