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Campus realiza cursos de degustação alusivos ao Dia do Vinho
Pelo terceiro ano consecutivo o campus Bento Gonçalves participou da Programação do Dia do Vinho Brasileiro.
Neste ano, foram realizados dois Cursos de Degustação, um relacionado à Elaboração de Vinho Base e Espumantes, ocorrido no dia 23 de maio, e outro relacionado à Elaboração de Vinhos Tintos, ocorrido no dia 30 de maio.
Ambos os cursos contaram com a participação da comunidade externa e interna do Campus, que puderam conhecer melhor e com alguns detalhes técnicos o processo de elaboração, além de degustarem diferentes vinhos e espumantes oriundos de vinícolas da região.
Os cursos foram ministrados pelo Enólogo do campus, Bruno Cisilotto, e integram o projeto de Extensão “Práticas sensoriais: reconhecendo as bebidas através da análise sensorial” coordenado pela servidora Gisele Mion Gugel.
