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Campus Bento Gonçalves participa do Festival do Suco de Uva 2026
No domingo, 1º de março, o Campus Bento Gonçalves do IFRS marcou presença no Festival do Suco de Uva, realizado na Praça Achyles Mincarone, no bairro São Bento, das 10h às 18h30min. O evento integra a programação do Bento em Vindima e celebra o Dia Municipal e Regional do Suco de Uva, comemorado no primeiro domingo de março.
Além da tradicional Pisa da Uva, o festival incluiu apresentações artísticas, brinquedos infláveis e estandes de vinícolas comercializando seus produtos, promovendo a valorização da economia local. Como parte de sua atuação histórica no evento, o Campus participou com um estande dedicado à divulgação de suas iniciativas acadêmicas e atividades práticas ligadas ao setor vitivinícola.
Equipe organizadora
A organização do espaço contou com o empenho de uma equipe multidisciplinar, composta pelos diretores Rodrigo Monteiro, Pauline Rosales, Luciana Souza, Luciana Bernd, Andréia Carneiro e Leonardo Alvarenga. Também participaram ativamente os professores Lucia de Moraes Batista (coordenadora do Curso Superior de Tecnologia de Alimentos), Pedro Henrique de Morais Campetti (coordenador do Curso Superior de Horticultura), as técnicas da Vinícola-escola Shana Paula Miotto, Gisele Gugel e Raquel Lima, e a bolsista Betina Minetto, aluna do Curso Superior de Viticultura e Enologia.
Educação e ciência para a comunidade
Shana Paula Miotto, coordenadora do projeto de extensão “Trabalhando a análise sensorial com crianças e adolescentes, difundindo os diferentes tipos de suco de uva”, detalhou algumas ações educativas realizadas no estande, que incluíram a degustação de suco de uva integral elaborado pelos próprios alunos do IFRS Campus Bento durante a safra. Segundo a servidora, a iniciativa buscou incentivar a percepção sensorial e explicar fenômenos científicos de forma acessível: “Foi apresentada a formação dos cristais que surgem quando o produto é resfriado, explicando esse fenômeno ao público. A iniciativa contribuiu para a difusão do conhecimento científico e a promoção da cultura vitivinícola local”.
O professor Rodrigo Monteiro, Diretor-Geral do Campus, destacou a importância do evento e a relevância histórica da instituição: “O festival do suco de uva foi uma grande festa de valorização de um produto da cultura regional e o Campus Bento Gonçalves IFRS faz parte deste contexto histórico na formação de profissionais para o setor vitivinícola”.
Para a Diretora de Extensão, Pauline Rosales, a presença no evento reforça o papel social do IFRS: “Nossa participação no Festival do Suco de Uva 2026 é a Extensão em sua essência: levamos o conhecimento gerado no Campus para as ruas, celebrando a tradição regional e fortalecendo os laços que unem o IFRS à nossa comunidade”.
O envolvimento do Campus na programação reafirma o compromisso com a conscientização sobre os benefícios do suco de uva para a saúde e sua importância estratégica para a economia da região.
