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Estudantes do Campus Sertão vivenciam prática de marketing e qualidade com empresa de cafés especiais
Estudantes de diferentes cursos do Campus Sertão participaram de uma atividade que aproximou os conhecimentos desenvolvidos em sala de aula da realidade do setor produtivo. A ação contou com a participação da empresa Café Alto Uruguai, de Gaurama (RS), especializada na produção de cafés especiais.
Durante o encontro, o empresário Everton Soares apresentou a trajetória da empresa, o processo de beneficiamento e torra dos grãos, os critérios de qualidade e as normas que orientam a produção de cafés especiais. Também compartilhou as estratégias de marketing utilizadas para posicionar a marca no mercado nacional, demonstrando como a valorização da qualidade do produto está diretamente relacionada à construção de sua identidade e competitividade.
A atividade incluiu, ainda, a apresentação de grãos em diferentes estágios de processamento, permitindo aos estudantes compreender, na prática, as etapas que transformam a matéria-prima em cafés especiais. Ao final, os participantes também puderam degustar diferentes produtos da empresa.
Segundo a professora Adriana Troczinski Storti, organizadora da atividade, a experiência proporcionou aos estudantes a oportunidade de relacionar os conteúdos trabalhados na disciplina de Marketing no Agronegócio e Qualidade com exemplos concretos do mercado.
“Foi um momento muito rico para que os estudantes pudessem visualizar, na prática, os conceitos debatidos em sala de aula, compreendendo como qualidade, processamento e estratégias de marketing contribuem para agregar valor aos produtos do agronegócio”, destaca a docente.