Campus Viamão
Plantas Alimentícias Não Convencionais são tema de aulas práticas no IFRS Campus Viamão
Os estudantes das turmas da manhã e da tarde do 4º ano do Curso Técnico Integrado ao Ensino Médio em Meio Ambiente do Campus Viamão do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) participaram de aulas práticas sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), desenvolvidas na disciplina de Agroecologia. As atividades foram realizadas em 30 de junho com a turma da manhã e em 2 de julho com a turma da tarde.
As aulas proporcionaram aos estudantes a oportunidade de conhecer, identificar e explorar o potencial das PANCs, ampliando os conhecimentos sobre biodiversidade, alimentação saudável e sustentabilidade por meio de experiências práticas. Durante as atividades, as turmas prepararam diferentes receitas utilizando essas plantas, aplicando na prática os conteúdos abordados em sala de aula.
A disciplina de Agroecologia, ministrada pelo professor Claudio Fioreze, busca aproximar os conhecimentos teóricos das vivências práticas, contribuindo para a compreensão dos princípios da agroecologia e da educação ambiental.
A atividade contou ainda com a participação das ex-professoras do Campus Viamão Daniela Forgiarini e Georgia Giampoli, que colaboraram na avaliação dos pratos preparados pelos estudantes. Também acompanharam as atividades os servidores Alexsander Lemos Ferreira e Marcia Yuko Kuamoto.
