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Seminário de Cooperativismo e Mercados Institucionais de Alimentos
O Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), através dos Campus Erechim e Sertão, participou do Seminário de Cooperativismo e Mercados Institucionais de Alimentos, realizado na AABB de Lagoa Vermelha, no dia 20/06/2023,e promovido pela Emater/RS, Secretaria de Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul e COOP – Programa de Extensão Cooperativa – PEC/RS, com o apoio da Prefeitura Municipal de Lagoa Vermelha.
O Evento contou com a participação de mais de 100 pessoas, de 15 municípios, entre profissionais da educação, produtores, nutricionistas, estudantes e extensionistas. Proporcionando momentos importantes para aprimorar o conhecimento e compartilhar aprendizados sobre o cooperativismo na agricultura familiar em seus diversos ramos de atuação, ampliar a capacidade de análise de cenários do mercado institucional, identificar oportunidades em toda a cadeia produtiva, bem como promover a troca de experiências entre os participantes.
Abordando os temas: Políticas Públicas para o Cooperativismo da Agricultura Familiar, Cooperativa – PEC/RS: Resultados e Desafios, Cooperativismo e Mercado Institucional, Cooperativas e Redes de Cooperativas como estratégia de organização e de inserção no Mercado Institucional, PNAE e PAA – Aspectos legais, Oportunidades e Desafios, Aquisições de alimentos da Agricultura Familiar, Relato de experiência da Prefeitura de Passo Fundo e PNAE: Aspectos operacionais Cooperativas e Entidades Executoras do PNAE.
O evento contou com Mostra e degustação de alimentos da Agricultura Familiar e momento cultural, onde os participantes puderam apreciar a apresentação do Fábrica de Gaiteiros, um projeto voltado à sociedade que forma alunos de acordeão diatônico, instrumento conhecido popularmente na região sul do Brasil como gaita de oito baixos.
