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Nota 40° SEURS
Na tarde do dia 24 de novembro a estudante do curso de Engenharia de Alimentos, Daiane Cervinski, participou do 40º Seminário de Extensão Universitária da Região, evento o qual reuniu extensionistas de diversas Instituições Públicas de Ensino Superior do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
A participação contou com a apresentação do trabalho intitulado “Divulgando e incentivando o uso das plantas alimentícias não convencionais (PANC) nas instituições de ensino do Rio Grande do Sul” coordenado pela Professora Valeria Borszcz e com a colaboração do estudante Iloir Gaio e da Professora Cátia Márcia Golunski.
O trabalho faz parte do Projeto de Extensão “Alimentando Conhecimento: uma abordagem sobre ciência e tecnologia de alimentos, saudabilidade e sustentabilidade”, que tem por objetivo apropriar-se de conhecimentos específicos sobre alimentos para divulgar à comunidade em geral, incentivando o consumo de alimentos regionais, funcionais e integrais.