Tecnologia em Alimentos
Habilitação: Tecnólogo(a) em Alimentos
Modalidade de oferta: presencial (com carga horária EaD)
Carga horária: 2404 horas/relógio
Duração: 7 semestres
Turno de funcionamento: noturno (aulas em quatro noites da semana)
Local de oferta: Campus Erechim
Número de vagas: 30 vagas anuais
Forma de ingresso: uma vez por ano, por prova ou nota do ENEM, de acordo com o edital vigente, no Processo Seletivo de estudantes do IFRS (ingresso.ifrs.edu.br), ou ainda por transferências e ingresso de diplomado.
Objetivo do curso: formar profissionais com competências técnicas, científicas e éticas para atuar nos diversos segmentos da cadeia produtiva de alimentos, com ênfase no processamento, controle de qualidade, desenvolvimento de produtos e gestão de processos agroindustriais.
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Perfil do profissional: o tecnólogo em Alimentos é o profissional que atua em diferentes etapas da cadeia produtiva de alimentos, desde a seleção e o processamento da matéria-prima até o controle de qualidade e a garantia da segurança alimentar. Além de contribuir para a inovação tecnológica, o desenvolvimento de novos produtos e a melhoria dos processos industriais, agregando valor às matérias-primas.
Informações:
Coordenação do curso: Marlice Salete Bonacina
E-mail: tecnologia.alimentos@erechim.ifrs.edu.br
Arquivos
Projeto Pedagógico do curso de Tecnologia em Alimentos (PPC)