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Projeto: “Alimentando-se contra o câncer”.
Na última quarta-feira, dia 23/06/21, o Projeto: “Alimentando-se contra o câncer” do IFRS – Campus Erechim, coordenado pela servidora técnica em alimentos Fernanda Venturini realizou o último encontro do projeto. Todas as oficinas foram realizadas através da plataforma do Google Meet.
O último encontro foi uma avaliação do projeto que em suas cinco oficinas anteriores contou com a participação do coletivo de mulheres do Sindicato Unificado dos Trabalhadores Familiares do Alto Uruguai (SUTRAF-AU). O projeto só aconteceu pela parceria e dedicação dos representantes do IFRS-Campus Erechim, Emater-Ascar- Erechim e SUTRAF-AU.
Para finalizar o projeto em grande estilo aproveitou-se as comemorações Juninas realizando assim um Arraía online com a participação das inscritas no projeto tipicamente trajadas e maquiadas, e trazendo para a sala do Meet uma vasta alimentação tradicional de festa Junina. Conforme a Coordenadora do projeto: “Aproveitamos esta data tradicional e de um cunho alimentar fortíssimo para fazer o encerramento do projeto de uma forma alegre em meio a essa situação pandêmica, onde cada uma, na sua casa compartilhou pipoca, pinhão, rapadura, batata doce, bolo de milho, quentão e músicas típicas… inclusive alguns desses alimentos estão no rol de alimentos preventivos ao câncer.”
Durante a avaliação do projeto as mulheres dos diferentes municípios do Alto Uruguai que participaram das oficinas fizeram avaliação colocando os pontos positivos e negativos da ação de extensão, assim como as sugestões para futuras ações. As participantes relataram a necessidade de atividades que discutam alimentação e saúde. Fernanda cita que “Dialogar sobre a prevenção do câncer é deliciado para muitas pessoas, mas foi desafiador, ainda que pelo viés alimentar a discussão torna-se positiva”.
O projeto cumpriu seu objetivo de promover uma reflexão sobre os hábitos e práticas alimentares preventivas ao câncer, primando por uma alimentação limpa, assim como um repensar sobre os comportamentos mentais saudáveis.
