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Mindful Eating – Nutricionista do campus elabora ação com estudantes e servidores
publicado em 31 de julho de 2019
Na segunda-feira, 29 de julho, a nutricionista Maiara Bettanin elaborou uma mesa com frutas para a recepção dos estudantes e desenvolveu uma atividade de educação nutricional sobre o método Mindful Eating, que pode ser traduzido como comer com atenção plena.
Segundo especialistas esse método nos imerge nas cores, texturas, aromas, sabores e até mesmo nos sons do ato de comer e beber. Lembrando que a maneira como comemos é tão ou mais importante quanto o que comemos.
Algumas dicas de como colocar em prática:
- Evitar distrações durante as refeições (celular, televisão,..);
- Prepare-se para comer: respire fundo e observe os alimentos;
- Sente-se à mesa de uma forma confortável;
- Observe as cores dos alimentos em seu prato;
- Observe e sinta as texturas;
- Sinta o cheiro exalado pelos alimentos;
- Descanse os talheres entre uma garfada e outra;
- Perceba o gosto de cada garfada e as sensações que provocam;
- Mastigue lentamente.
